10 faits sur la fondatrice de Juliette & Chocolat.

10 faits sur la fondatrice de Juliette & Chocolat.

Juliette Brun – je vous jure, c’est son vrai nom de famille – a ouvert son premier commerce Juliette & Chocolat lorsqu’elle avait 22 ans. Passionnée par l’entreprenariat et le chocolat, c’est grâce à elle que les Montréalais savent désormais ce qu’est un « vrai » chocolat chaud, bien loin du sirop Nesquik de ma tendre enfance!

Lire la suite

Aaron Langille, le Diplomate.

Aaron Langille, le Diplomate.

Il a travaillé au Comerç 24 de Carles Abellan à Barcelone, puis aux côtés de René Redzepi au Noma à Copenhagen. Ici, il a été vu dans les cuisines du Club Chasse et Pêche, Le Filet, Café Sardine et Orange Rouge. Aaron Langille est de retour aux fourneaux, et c’est au restaurant Le Diplomate que vous pourrez goûter la cuisine du jeune chef aux multiples talents.

Lire la suite