La gastronomie du restaurant Pastel, dans le Vieux-Montréal.

La gastronomie du restaurant Pastel, dans le Vieux-Montréal.

Le restaurant Pastel est le tout nouveau projet des génies derrière Le Fantôme. Situé dans l’ancien Java U sur McGill dans le Vieux-Montréal, le Pastel propose un menu créatif et gastronomique mettant de l’avant les produits québécois et canadiens, dans un décor enchanteur.

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Le brunch de l’élégant restaurant Mélisse.

Le brunch de l’élégant restaurant Mélisse.

La liste des nouveaux restaurants branchés qui s’ajoutent au quartier Griffintown côté Vieux-Montréal ne cesse de s’allonger, et le restaurant Mélisse fait partie des meilleures additions. L’endroit est vaste et lumineux, et la déco minimaliste de même que les plantes créent une ambiance des plus apaisantes.

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Le nouveau Mandy’s Vieux-Port: salades de luxe, brunch et vins.

Le nouveau Mandy’s Vieux-Port: salades de luxe, brunch et vins.

Après Westmount, le Mile-End et le centre-ville, voilà que le Vieux-Montréal a lui aussi droit à son Mandy’s! Cette quatrième succursale de salades gourmandes bonifie son menu régulier de nouvelles salades et bols exclusifs, et élargit son offre avec des déjeuners et de l’alcool.

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La 4e édition d’Un Chef à l’érable.

La 4e édition d’Un Chef à l’érable.

Le chef-vedette Laurent Godbout signe pour une quatrième année Un Chef à l’érable, une cabane à sucre urbaine et raffinée disponible jusqu’au 16 avril.

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LOV : cuisine botanique et vins natures.

LOV : cuisine botanique et vins natures.

Quand j’ai d’abord entendu parlé du LOV et de sa cuisine locale, organique et végé, je m’imaginais un endroit où l’on mange rapido-presto dans un décor soigné. J’avais raison pour la deuxième partie – le design est sensationnel – mais je m’étais trompée pour l’expérience bouffe. L’ambiance est chaude et feutrée, les clients sont bien habillés et sont là pour rester. C’est que non seulement les plats sont à la fois travaillés et savoureux, mais en plus la liste des vins biodynamiques nous donne envie d’y passer la soirée!

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The Coldroom et ses cocktails.

The Coldroom et ses cocktails.

Sur la rue St-Vincent à l’angle de St-Amable se trouve une banale porte noire, avec une enseigne Sortie en haut et une sonnette à droite. Appuyez sur cette dernière, devinez le mot de passe et entrez à The Coldroom.

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Taberna, la taverne portugaise du Vieux-Montréal.

Taberna, la taverne portugaise du Vieux-Montréal.

Si vous avez envie de comfort food portugais dans un décor digne des tavernes de Lisbonne avec un souci de l’hospitalité, rendez vous dans le Vieux-Montréal au Taberna.

Ouvert dans l’ancien Venti Osteria, ce restaurant est le dernier projet de la famille Da Silva (du groupe MTL Cuisine), à qui l’on doit entre autres Les 400 Coups, Helena et Tapas 24.

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Le menu de fin de soirée du Ikanos.

Le menu de fin de soirée du Ikanos.

Passé 22 heures, le Ikanos vous attend avec son menu de fin de soirée, idéal pour les fringales tardives et pour prolonger le week-end. Nous sommes ainsi reçus au comptoir-bar de ce restaurant grec, afin de partager quelques mezzes préparés par le chef-propriétaire Constant Mentzas.

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La terrasse de l’Auberge Saint-Gabriel.

La terrasse de l’Auberge Saint-Gabriel.

On connait bien l’Auberge Saint-Gabriel pour ses salles feutrées idéales pour les mariages, ou encore pour son speakeasy caché au sous-sol, mais je n’avais jamais encore profité de sa terrasse. On m’invite ainsi à découvrir cet espace extérieur à la végétation luxuriante par une chaude soirée de juillet, afin de voir une autre facette de ce bâtiment construit en 1688.

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La Boulangerie Bleue de Grey Goose.

La Boulangerie Bleue de Grey Goose.

Cet été, Grey Goose a invité certains chanceux – dont moi! – à prendre part à sa « Boulangerie Bleue », un souper intime de style pop-up suivi d’une soirée festive ressemblant des centaines de Montréalais. Ces événements à thématique française, qui ont eu lieu à travers le Canada, mettent de l’avant le blé tendre d’hiver de Picardie, ingrédient à partir duquel est créée la célèbre vodka française.

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