Laurea: Dans la cuisine d’Hakim.

Laurea: Dans la cuisine d’Hakim.

Alors que lundi dernier je regardais Hakim Chajar remporter l’émission Les Chefs! dans ma télé – j’avoue, j’avoue, je suis groupie! – me voici assise à son tout nouveau restaurant Laurea une semaine plus tard à le regarder cuisiner : Amen!

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Pèlerinage au Tripes & Caviar

Pèlerinage au Tripes & Caviar

Aller au Tripes & Caviar, c’est un pèlerinage.
Aller au Tripes & Caviar, c’est traverser la ville pour atterrir à Verdun.
Aller au Tripes & Caviar, c’est faire fi de ses préjugés envers les abats.
Aller au Tripes & Caviar, c’est des rencontres extravagantes et une expérience riche en émotions!

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