Le bar à sushis de Jun i.

Le bar à sushis de Jun i.

Cela fait plus d’une décennie que le chef Junichi Ikematsu régale les Montréalais de ses sashimis, nigiris, makis et autres spécialités japonaises au restaurant auquel il a donné son nom : le Jun i, sur l’avenue Laurier Ouest.

Lire la suite

La Bulle Sushi à la Maison.

La Bulle Sushi à la Maison.

Alors que ses 30 Miss Sushi entrent habituellement dans votre bulle pour préparer des sushis dans votre maison, voici que Geneviève Everell vous invite désormais à entrer dans sa bulle à elle, afin de suivre des cours de cuisine dans son lumineux local du Château St-Ambroise.

La pétillante auteure et animatrice nous reçoit ainsi par un frisquet samedi soir, afin de nous faire vivre l’expérience de la Bulle Sushi à la Maison. D’une durée de 3 heures, l’atelier démarre par l’enseignement de techniques et astuces culinaires, afin de devenir des experts en création de bouchées de bonheur.

Lire la suite

Tous les vices du Quartier des Spectacles au PANDORE.

Tous les vices du Quartier des Spectacles au PANDORE.

L’architecture de l’édifice 2-22, à l’angle des rues Ste-Catherine et St-Laurent, ne laisse personne indifférent, avec son double mur de bois et de vitre, sa façade en biseau et le jeu de lumières signé Moment Factory.

Symbole phare du Quartier des Spectacles, on retrouve désormais sur son toit Le Pandore, un bar-restaurant-cabaret-terrasse des plus vibrants.

Lire la suite

Chef invitée chez Sushi Taxi Griffintown!

Chef invitée chez Sushi Taxi Griffintown!

Le restaurant Sushi Taxi ouvre ses portes quartier Griffintown, une première dans la métropole. Pour célébrer son lancement de manière locale, 5 blogueurs (dont moi-même) ont été sélectionnés pour composer des entrées estivales, qu’on retrouvera dans le menu de juin et juillet.

Lire la suite

Des rapprochements chez Park

Des rapprochements chez Park

Ça faisait des mois que j’attendais ce moment; Me retrouver assise au comptoir à sushis, fébrile et excitée à l’idée d’enfin apprécier le menu dégustation en 6 services du chef Antonio Park, au restaurant qu’il a baptisé de son nom de famille.

Lire la suite