L’Été des chefs BALNEA 2017.

L’Été des chefs BALNEA 2017.

À chaque dimanche de l’été, le spa BALNEA accueillera un grand chef qui devra préparer un plat pour tenter de remporter cette compétiton amicale qu’est L’Été des chefs. Cette année, mes trois coups de coeur sont le ceviche de pétoncles du Pastaga, la pieuvre grillée de la Taverne F et le magret de canard du Kampai Garden.

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Sur la Route des Vendanges.

Sur la Route des Vendanges.

Laissez-moi vous parler d’un petit carnet qui vous fait parcourir les Cantons-de-l’Est et déguster pleins de beaux produits d’ici: vins, bières, chocolats, baies d’argousier, fromages et canards. Bienvenue sur la Route des Vendanges.

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L’Été des chefs au Balnéa.

L’Été des chefs au Balnéa.

Photos par www.kevinmoon.fr

Le Balnéa est un spa, une réserve thermale, mais surtout, un petit coin de paradis caché à Bromont dans les Cantons-de-l’Est. Nous nous y rendons un dimanche du mois de juillet, afin de prendre part à la 7e édition de L’Été des chefs, une compétition amicale opposant 10 chefs du Québec.

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Bota Bota, un spa-sur-l’eau avec du bon manger.

Bota Bota, un spa-sur-l’eau avec du bon manger.

Montréal,  ville accueillante, gourmande et festive que j’aime tant. Un des endroits les plus agréables pour l’apprécier est sans doute le Bota Bota, un spa-sur-l’eau qui offre une expérience de détente unique et une vue magnifique sur notre métropole et le St-Laurent.

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L’Été des Chefs : Détente x Bonne Bouffe x Bikini

L’Été des Chefs : Détente x Bonne Bouffe x Bikini

Presque trop beau pour être vrai, L’Été des Chefs combine jacuzzi, soleil, lac et plats gastronomiques! Cet événement annuel en est maintenant à sa 6e édition, et j’ai eu la chance de découvrir les créations gourmandes des 10 chefs invités cet été au BALNÉA Spa.

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Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

L’Été des chefs est de retour pour une 5e année au spa BALNEA, du 29 juin au 6 septembre!

Le concept est assez simple : 10 chefs ont été sélectionnés pour présenter leur plat aux plaisanciers du spa durant 10 semaines (et durant tout l’été dans les restaurants participants), mettant en valeur les produits de la région des Cantons-de-l’Est. S’ajoutent à cette haute gastronomie un accord avec les vins de la Route des vins, et les desserts du MOF Christian Faure.

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