Top 10: Mes expériences culinaires coup de coeur de 2014.

Top 10: Mes expériences culinaires coup de coeur de 2014.

Aller au restaurant, pour moi, va bien au-delà de ce qui se retrouvera dans mon assiette. Après tout, si ce n’était qu’une question de bouffe, je la prendrais en take-out et la mangerais devant ma TV!

Non. Aller au restaurant, pour moi, c’est une expérience complète multi-sensorielle; La musique, les odeurs, l’éclairage, la chaleur de la pièce, le service, l’histoire, les anecdotes, les rencontres, les fous rires, les confidences et bien sûr, la bouffe.

Retour sur mes expériences culinaires coup de coeur vécues en 2014:

Lire la suite

Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

L’Été des chefs est de retour pour une 5e année au spa BALNEA, du 29 juin au 6 septembre!

Le concept est assez simple : 10 chefs ont été sélectionnés pour présenter leur plat aux plaisanciers du spa durant 10 semaines (et durant tout l’été dans les restaurants participants), mettant en valeur les produits de la région des Cantons-de-l’Est. S’ajoutent à cette haute gastronomie un accord avec les vins de la Route des vins, et les desserts du MOF Christian Faure.

Lire la suite