Un souper gastronomique SAISONS à la Biosphère.

Un souper gastronomique SAISONS à la Biosphère.

SAISONS est une série de soupers exclusifs ayant lieu dans des endroits inusités, par des chefs montréalais mettant en vedette nos produits du terroir. Pour souligner l’arrivée imminente du festival MTLàTable, nous avons été conviés à la Biosphère pour déguster le menu 6 services du chef Marc-André Royal.

Lire la suite

10 restaurants douillets pour le retour du temps frais.

La saison des cols roulés est commencée, il est ainsi venu le temps de dire au revoir aux terrasses et aux repas légers. On aura plutôt tendance à privilégier les endroits feutrés servant des plats riches et réconfortants, comme c’est le cas de ces 10 restaurants :

Lire la suite

Épisode 8 : Mile-End.

Le Mile-End n’est pas un quartier homogène, et les restos que je visite en compagnie de Vincent Mazrou sont uniques. D’abord, nous brunchons au restaurant Petite Maison du chef-vedette Danny St-Pierre, puis nous partageons le fameux burger du casse-croûte Nouveau Palais dans son décor brun kitch à souhait, pour finalement terminer la journée au trendy Lawrence en compagnie du chef Marc Cohen.

4 brasseries artisanales à essayer cet été à Montréal.

4 brasseries artisanales à essayer cet été à Montréal.

Loin d’être experte en la matière, je me suis récemment découvert un amour envers les bières sûres. Il m’arrive donc de plus en plus souvent de fréquenter des brasseries ou simplement des bars spécialisés en bières artisanales, comme ce quatuor d’endroits que j’affectionne particulièrement.

Lire la suite

L’Été des chefs BALNEA 2017.

L’Été des chefs BALNEA 2017.

À chaque dimanche de l’été, le spa BALNEA accueillera un grand chef qui devra préparer un plat pour tenter de remporter cette compétiton amicale qu’est L’Été des chefs. Cette année, mes trois coups de coeur sont le ceviche de pétoncles du Pastaga, la pieuvre grillée de la Taverne F et le magret de canard du Kampai Garden.

Lire la suite

5 endroits à déguster à Toronto.

5 endroits à déguster à Toronto.

Il faut reconnaître que nos voisins sont rendus solides niveau bouffe, proposant un large éventail de restaurants et de bars orignaux et savoureux. Toronto est clairement une destination foodie, comme le démontrent ces quelques adresses!

Lire la suite

5 excellents restaurants qui ferment après minuit.

5 excellents restaurants qui ferment après minuit.

Bien que le Québécois moyen soit reconnu pour souper entre 17h et 18h, plusieurs préfèrent plutôt un repas tardif, voire très tardif. Si vous appartenez à la seconde catégorie, cette liste est pour vous! Nous vous présentons 5 très bonnes tables dont la cuisine ferme après minuit.

Lire la suite