3 nouveaux restaurants à essayer d’ici la fin de l’été!

3 nouveaux restaurants à essayer d’ici la fin de l’été!

La période estivale bat son plein, et entraîne avec elle son lot de nouveaux restaurants. C’est ainsi que nous avons eu le bonheur de faire trois délicieuses découvertes; le restaurant indien India Rosa, le restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer Joséphine, puis finalement le resto Hélicoptère et sa cuisine de saison!

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La cuisine inventive et soignée du Petit Mousso.

La cuisine inventive et soignée du Petit Mousso.

Le Petit Mousso propose un menu à la carte, composé de plats originaux aux goûts à la fois délicats, recherchés et punchés. L’ambiance festive est propice aux découvertes et aux rencontres fortuites, garantissant une soirée mémorable.

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La gastronomie du restaurant Pastel, dans le Vieux-Montréal.

La gastronomie du restaurant Pastel, dans le Vieux-Montréal.

Le restaurant Pastel est le tout nouveau projet des génies derrière Le Fantôme. Situé dans l’ancien Java U sur McGill dans le Vieux-Montréal, le Pastel propose un menu créatif et gastronomique mettant de l’avant les produits québécois et canadiens, dans un décor enchanteur.

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Pamplemousse, un nouveau bar pour les amateurs de bières artisanales.

Pamplemousse, un nouveau bar pour les amateurs de bières artisanales.

Situé à deux pas du métro St-Laurent, le bar Pamplemousse se spécialise en bières artisanales de chez nous, avec pas moins de 20 fûts. On peut également partager quelques plats, dont certains sont influencés par les saveurs des Caraïbes.

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Le restaurant gastronomique Île Flottante, un incontournable de l’île de Montréal.

Le restaurant gastronomique Île Flottante, un incontournable de l’île de Montréal.

Autrefois nommé Les Deux Singes de Montarvie, celui qu’on appelle désormais Île Flottante est un restaurant gastronomique offrant un menu dégustation axé sur les légumes—une des tables les plus impressionnantes en ville!

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Le restaurant italien Elena, à St-Henri.

Le restaurant italien Elena, à St-Henri.

Il aura fallu 5 ans à l’équipe du Nora Gray pour dénicher le local parfait pour accueillir leur second établissement : Elena. Avec son four à bois, le restaurant se spécialise dans les pizzas—mais il ne déçoit pas côté pâtes fraîches et autres mets italiens.

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Le Valois, bistro français à Hochelaga.

Le Valois, bistro français à Hochelaga.

On peut dire que Le Valois est visionnaire, le restaurant ayant ouvert ses portes dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve il y a déjà 10 ans. C’est dans le cadre de Montréal en Lumière, en février dernier, que j’ai enfin pu essayer sa cuisine française.

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Le bar à vin Mon Lapin, dans le quartier Petite-Italie.

Le bar à vin Mon Lapin, dans le quartier Petite-Italie.

À ses aises sur Notre-Dame Ouest depuis belle lurette, voici que la grande famille du Joe Beef se déplace vers le nord pour donner au quartier de la Petite-Italie un joli bar à vin : Mon Lapin. On y propose une belle collection de vins natures et des petits plats composés d’ingrédients des fermes d’ici, le tout dans une ambiance festive.

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L’Atelier de Joël Robuchon, durant Montréal en Lumière.

L’Atelier de Joël Robuchon, durant Montréal en Lumière.

Bien que le Guide Michelin n’ait toujours pas mis les pieds au Canada, il arrive parfois qu’un chef étoilé vienne nous rendre visite. Ce fût le cas lors de la 19e édition du festival Montréal en Lumière, alors que L’Atelier de Joël Robuchon recevait le chef triplement étoilé Alain Verzeroli. Ce dernier a imaginé et réalisé un menu 7 services inspiré par les produits de chez nous, pour un résultat inoubliable.

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La cuisine indienne végétarienne du restaurant Hindusthali.

La cuisine indienne végétarienne du restaurant Hindusthali.

Situé sur la rue St-Denis à l’angle Rachel, le restaurant Hindusthali propose une cuisine indienne végétarienne, telle qu’on la retrouve dans leur cuisine de rue. Les épices fraîchement moulues parfument leur joli local décoré avec objets et vaisselle traditionnels, importés directement de l’Inde.

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