La cuisine indienne réinventée du Rasoï.

La cuisine indienne réinventée du Rasoï.

Les parents de Rex Patel, le propriétaire du Rasoï, sont venus étudier à Montréal dans leur vingtaine pour ne plus jamais en repartir. Né ici, Rex a grandi au sein d’une famille indienne traditionnelle, où l’heure du souper était son moment favori de la journée. Quand il était tannant, sa mère l’obligeait à préparer les recettes familiales avec elle. Ce qui à la base était une punition est vite devenu sa passion, alors il n’est pas surprenant que le Rasoï soit dédié à sa mère, Panna Patel.

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