La Fête de l’Érable 2016.

La Fête de l’Érable 2016.

Cette année, La Fête de l’Érable avait comme thème « Origine & Destinée : Sur les traces de l’érable », un véritable voyage à travers le temps pour les papilles. Les Produits d’érable du Québec nous ont ainsi convié à un grand souper gastronomique, avec l’or blond du Québec en vedette.

Lire la suite

Faire Les 400 Coups pendant le Mois de l’érable

Faire Les 400 Coups pendant le Mois de l’érable

Pour honorer l’or québécois, i.e. l’érable, le restaurant Les 400 Coups convie les montréalais à sa version de la cabane à sucre: Le Mois de l’érable. Tous les mardis et mercredis de mars, un menu 3 services pour 45$ est proposé par le chef cuisinier Guillaume Cantin et le chef pâtissier Brian Verstraten.

Lire la suite

Pèlerinage au Tripes & Caviar

Pèlerinage au Tripes & Caviar

Aller au Tripes & Caviar, c’est un pèlerinage.
Aller au Tripes & Caviar, c’est traverser la ville pour atterrir à Verdun.
Aller au Tripes & Caviar, c’est faire fi de ses préjugés envers les abats.
Aller au Tripes & Caviar, c’est des rencontres extravagantes et une expérience riche en émotions!

Lire la suite

La tarte aux carottes de RACINES

La tarte aux carottes de RACINES

Je n’avais étonnamment jamais remarqué ce local fait sur le long, qui me rappelle un train ou encore ces cantines roulantes. Pendant 20 ans, c’était Louigi’s, un simple dinner, qui servait des pizzas et des déjeuners. Depuis l’automne, c’est plutôt RACINES qui nous attend à l’angle des rues McGill et Saint Maurice, dans le Vieux-Montréal.

Lire la suite