L’impressionnante cuisine du Perles et Paddock

L’impressionnante cuisine du Perles et Paddock

J’ai récemment été impressionnée, ce qui n’est pas peu dire, considérant que je mange plus souvent au restaurant qu’à la maison. Il faut admettre qu’il s’était déjà classé parmi mes restos préférés de 2017, mais voici que le Perles et Paddock se réinvente et me séduit plus que jamais.

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Mes restos préférés de Montréal en 2017.

Mes restos préférés de Montréal en 2017.

Chaque année entraîne son lot de découvertes culinaires, et 2017 ne nous a pas laissé tomber! C’est l’heure du bilan, alors voici mes meilleurs repas de 2017, présentant à la fois des nouvelles tables et des classiques:

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Perles et Paddock : top resto dans un garage de Griffintown.

Perles et Paddock : top resto dans un garage de Griffintown.

Installé dans un ancien garage non loin des écuries urbaines de Griffintown, le restaurant Perles et Paddock propose une fine cuisine faite à partir d’ingrédients locaux, de même qu’une grande sélection de bières québécoises.

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