10 restaurants douillets pour le retour du temps frais.

La saison des cols roulés est commencée, il est ainsi venu le temps de dire au revoir aux terrasses et aux repas légers. On aura plutôt tendance à privilégier les endroits feutrés servant des plats riches et réconfortants, comme c’est le cas de ces 10 restaurants :

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L’Été des chefs BALNEA 2017.

L’Été des chefs BALNEA 2017.

À chaque dimanche de l’été, le spa BALNEA accueillera un grand chef qui devra préparer un plat pour tenter de remporter cette compétiton amicale qu’est L’Été des chefs. Cette année, mes trois coups de coeur sont le ceviche de pétoncles du Pastaga, la pieuvre grillée de la Taverne F et le magret de canard du Kampai Garden.

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Épisode 1: Le quartier Rosemont.

L’une de mes résolutions pour 2016 dans la catégorie « blogue » (bin oui, je suis organisée de même!) était de faire plus de collaborations. En janvier, j’ai reçu un courriel de Bell Média, m’invitant à soumettre un projet pour la télé communautaire Fibe TV1. Bon timing!

C’est ainsi que je vous présente le tout premier épisode de La Pique-Assiette! Accompagnée de ma très bonne amie Joëlle Paquette, nous visitons le quartier Rosemont en trois arrêts gourmands: le Montréal Plaza avec Charles-Antoine Crête, le Pastaga avec Martin Juneau et le Hoogan & Beaufort avec Marc-André Jetté. Bon visionnement :)

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[Concours] Vivez l’expérience La Pique-Assiette!

[Concours] Vivez l’expérience La Pique-Assiette!

En novembre dernier, j’ai eu l’idée #narcissique de créer un concours où le gagnant aurait le privilège (!) de vivre l’expérience La Pique-Assiette, à savoir une soirée VIP avec moi dans mes deux endroits chouchous au monde : Le Pastaga et Le Mal Nécessaire. Voici donc le résumé de notre soirée:

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MTL à TABLE J1: Dans la cuisine du Pastaga.

MTL à TABLE J1: Dans la cuisine du Pastaga.

Jour 1 de l’événement MTL à TABLE, me voici en direct de la cuisine du Pastaga et de son chef Martin Juneau, mon restaurant préféré à Montréal!

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Les déjeuners du Pastaga.

Les déjeuners du Pastaga.

Le restaurant Pastaga est très symbolique à mes yeux, puisqu’il y a environ un an, j’y tenais ma première rencontre en cuisine avec ma designer graphique afin de préparer le lancement de La Pique-Assiette, mon blogue qui fêtera son premier anniversaire le 12 novembre prochain. Cette fois-ci, je me retrouve dans la salle à manger pour essayer les brunchs!

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La mer, la forêt et le jardin @Omnivore

La mer, la forêt et le jardin @Omnivore

Omnivore nous amène à repenser notre relation à notre environnement, à la restauration, aux aliments et aux producteurs, en nous exposant au talent des jeunes chefs d’ici et d’ailleurs. Retour sur mes deux jours de démos culinaires riches en émotions et en découvertes, dans le cadre du Omnivore World Tour à Montréal.

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