Omnivore: Parce que tout se mange.

Omnivore: Parce que tout se mange.

Célébration ultime de la relève culinaire, le festival Omnivore était de passage à Montréal pour son World Tour pour une 4e année consécutive. Au programme, 2 jours de démonstrations culinaires par des chefs d’ici et d’ailleurs, des Maudits Soupers et le fameux Omnivorious Party. Retour sur mes 10 démos préférées:

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L’Été des Chefs : Détente x Bonne Bouffe x Bikini

L’Été des Chefs : Détente x Bonne Bouffe x Bikini

Presque trop beau pour être vrai, L’Été des Chefs combine jacuzzi, soleil, lac et plats gastronomiques! Cet événement annuel en est maintenant à sa 6e édition, et j’ai eu la chance de découvrir les créations gourmandes des 10 chefs invités cet été au BALNÉA Spa.

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La mer, la forêt et le jardin @Omnivore

La mer, la forêt et le jardin @Omnivore

Omnivore nous amène à repenser notre relation à notre environnement, à la restauration, aux aliments et aux producteurs, en nous exposant au talent des jeunes chefs d’ici et d’ailleurs. Retour sur mes deux jours de démos culinaires riches en émotions et en découvertes, dans le cadre du Omnivore World Tour à Montréal.

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Ramen et porc braisé au Orange Rouge

Ramen et porc braisé au Orange Rouge

Facile de repérer le restaurant Orange Rouge du chef Aaron Langille, avec son impressionnante façade habillée de ces deux couleurs franches, en plein Quartier Chinois de Montréal.

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