Le bar à sushis de Jun i.

Le bar à sushis de Jun i.

Cela fait plus d’une décennie que le chef Junichi Ikematsu régale les Montréalais de ses sashimis, nigiris, makis et autres spécialités japonaises au restaurant auquel il a donné son nom : le Jun i, sur l’avenue Laurier Ouest.

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Le Garde-Manger de Chuck Hughes.

Le Garde-Manger de Chuck Hughes.

Il est embarrassant d’admettre que je n’avais jamais mis les pieds au Garde-Manger, alors que le restaurant célèbrera son dixième anniversaire l’été prochain. Et tant qu’à être dans la thématique ‘ma première fois’, j’utilise l’application DINR pour réserver deux places au bar à peine quelques heures d’avance.

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Les fruits de mer et l’hospitalité du Bremner.

Les fruits de mer et l’hospitalité du Bremner.

Sans doute l’endroit de prédilection pour une date réussie ou pour une célébration en groupe, le Bremner se cache derrière le Marché Bonsecours, au sous-sol du 361 St-Paul Est. C’est aux chefs Chuck Hughes & Danny Smiles que l’on doit les délicieux plats de fruits de mer et l’ambiance festive de ce restaurant underground du Vieux-Port de Montréal.

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MTL à TABLE J10: Laloux, un français de 28 ans.

MTL à TABLE J10: Laloux, un français de 28 ans.

Après le Pastaga, le Van Horne, le CALLAO et le EVOO, me voici au restaurant Laloux pour conclure le festival culinaire MTL à TABLE! Ce charmant endroit est divisé en deux espaces, à savoir une salle à manger et un bar, et propose une cuisine française depuis 1986.

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