Perles et Paddock : top resto dans un garage de Griffintown.

Perles et Paddock : top resto dans un garage de Griffintown.

Installé dans un ancien garage non loin des écuries urbaines de Griffintown, le restaurant Perles et Paddock propose une fine cuisine faite à partir d’ingrédients locaux, de même qu’une grande sélection de bières québécoises.

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Le brunch de Marc-Alexandre Mercier du Réservoir.

Le brunch de Marc-Alexandre Mercier du Réservoir.

Après s’être vu forcés de fermer le populaire restaurant Hôtel Herman, le talentueux chef Marc-Alexandre Mercier et son équipe se retrouvent depuis mars dernier aux côtés du brasseur Michel Zabistky, à la microbrasserie Le Réservoir.

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Noma, Casino, Fondue et Geuze.

Noma, Casino, Fondue et Geuze.

Montréal bouillonne d’événements culinaires, comme le témoigne la semaine dernière: René Redzepi au Centre Phi, The Lost Fingers au Casino, un vacherin à l’Auberge St-Gabriel et la Cuvée d’hiver dans une église – Grosse semaine!

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Lorbeer, microbrasserie de luxe rue Laurier.

Lorbeer, microbrasserie de luxe rue Laurier.

C’est du côté est du rez-de-chaussé de l’ancien Laurier BBQ (maintenant le Laurea), que le Lorbeer nous accueille ce soir-là pour nous faire vivre l’expérience de brasserie.

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La bière Impérial Sotolon, par Glutenberg et François Chartier

La bière Impérial Sotolon, par Glutenberg et François Chartier

La microbrasserie sans gluten Glutenberg de même que Chartier Créateur d’harmonies nous recevaient hier au restaurant Accords, pour dévoiler la Série Gastronomie et déguster la bière Impérial Sotolon, élaborée pour l’art de la table.

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