Les Provisions du jour, dans mon assiette.

Les Provisions du jour, dans mon assiette.

Parce que Montréal a besoin de plus de concept comme celui-ci, le restaurant Provisions impose à ses clients des plats préparés avec les ingrédients disponibles ce jour-là, selon l’inspiration du chef. Ce soir, les provisions sont les suivantes: betteraves, panais, choux de Bruxelle, céleri rave, longe de porc, flétan, coppa, dattes, morue et j’en passe!

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Le Junior et sa bouffe des Philippines.

Le Junior et sa bouffe des Philippines.

À ma connaissance, le restaurant Junior est le premier établissement Montréalais à proposer une cuisine philippine, elle qui utilise fruits de mer et lait de coco à profusion!

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