Battuto, l’Italien de St-Roch.

Battuto, l’Italien de St-Roch.

Salon de coiffure pendant 20 ans puis casse-croûte, le petit local au coin Langelier et Christophe-Colomb est la nouvelle maison du Battuto, le dernier projet de Guillaume St-Pierre. Anciennement au restaurant La Planque, le chef-vedette propose ici une cuisine italienne authentique et simple, s’inspirant de diverses régions italiennes.

Lire la suite

Laurea: Dans la cuisine d’Hakim.

Laurea: Dans la cuisine d’Hakim.

Alors que lundi dernier je regardais Hakim Chajar remporter l’émission Les Chefs! dans ma télé – j’avoue, j’avoue, je suis groupie! – me voici assise à son tout nouveau restaurant Laurea une semaine plus tard à le regarder cuisiner : Amen!

Lire la suite