Le bar à sushis de Jun i.

Le bar à sushis de Jun i.

Cela fait plus d’une décennie que le chef Junichi Ikematsu régale les Montréalais de ses sashimis, nigiris, makis et autres spécialités japonaises au restaurant auquel il a donné son nom : le Jun i, sur l’avenue Laurier Ouest.

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Les 500+ bouteilles du bar à vin M.Mme.

Les 500+ bouteilles du bar à vin M.Mme.

M.Mme se veut le bar à vin de « Monsieur Madame tout le monde », avec un petit côté franchouillet à souhait.

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Lorbeer, microbrasserie de luxe rue Laurier.

Lorbeer, microbrasserie de luxe rue Laurier.

C’est du côté est du rez-de-chaussé de l’ancien Laurier BBQ (maintenant le Laurea), que le Lorbeer nous accueille ce soir-là pour nous faire vivre l’expérience de brasserie.

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Laurea: Dans la cuisine d’Hakim.

Laurea: Dans la cuisine d’Hakim.

Alors que lundi dernier je regardais Hakim Chajar remporter l’émission Les Chefs! dans ma télé – j’avoue, j’avoue, je suis groupie! – me voici assise à son tout nouveau restaurant Laurea une semaine plus tard à le regarder cuisiner : Amen!

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