La cuisine péruvienne du Tiradito.

La cuisine péruvienne du Tiradito.

Situé sur de Bleury tout près du Palais des Congrès, le Tiradito est avant tout un bar, où l’on peut étancher sa soif grâce à quelques Pisco Sour et Chilcano, deux cocktails forts populaires au Pérou. On pourra également goûter la cuisine du chef Marcel Larrea, qui prépare des plats péruviens d’inspiration japonaise.

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Yokato Yokabai: les meilleurs ramen de tout Montréal.

Yokato Yokabai: les meilleurs ramen de tout Montréal.

Presque dissimulé à l’angle des rues Drolet et Rachel, le restaurant Yokato Yokabai sert les ramen les plus savoureux et authentiques de toute la ville selon plusieurs, comme en a attesté mon estomac samedi dernier.

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Kinoya: La petite maison en bois japonaise.

Kinoya: La petite maison en bois japonaise.

Le chef Devin et sa femme ont ouvert le restaurant Kinoya il y a 3 ans et demi, en plein coeur du Plateau Mont-Royal. L’endroit propose une cuisine japonaise authentique de style izakaya (taverne japonaise), où tout est fait maison.

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Kazu, le meilleur izakaya en ville.

Kazu, le meilleur izakaya en ville.

Le Kazu se classe parmi les restos préférés de tous ceux qui ont eu la chance de l’essayer, moi y compris! Cette petite taverne japonaise (izakaya) près de Guy-Concordia est facile à trouver, il n’y a qu’à repérer l’éternel line-up devant.

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Des rapprochements chez Park

Des rapprochements chez Park

Ça faisait des mois que j’attendais ce moment; Me retrouver assise au comptoir à sushis, fébrile et excitée à l’idée d’enfin apprécier le menu dégustation en 6 services du chef Antonio Park, au restaurant qu’il a baptisé de son nom de famille.

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« When I say Sake, you say?… Bomb! » – Imadake, pub japonais.

« When I say Sake, you say?… Bomb! » – Imadake, pub japonais.

Pour finir les fêtes en beauté, on se dirige joyeusement vers le pub japonais Imadake, afin de faire bombance!

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