Melbourne : latte Lucky Charms et brioche mac n’ cheese.

Melbourne : latte Lucky Charms et brioche mac n’ cheese.

La culture du café est si forte en Australie que la chaîne Starbucks n’a jamais réussi à rivaliser avec les petits cafés indépendants dits de troisième vague. C’est ce que les fondateurs du Café Melbourne ont voulu apporter à Montréal en 2013, dans un petit local du boulevard St-Laurent qui ne paie pas de mine mais qui est en réalité une adresse à retenir.

Il y a quelques mois, ils ont organisé un brunch pop-up le temps d’un week-end qui les a rendu victimes de leur succès – les Montréalais peuvent désormais s’en régaler à (presque) tous les samedis et dimanches, jusqu’à épuisement des stocks!

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Pigeonhole, le meilleur nouveau resto canadien 2015.

Pigeonhole, le meilleur nouveau resto canadien 2015.

À chaque année, les restaurateurs et foodies canadiens attendent avec impatience le top dix des meilleurs nouveaux restos du Guide EnRoute. Cette année, c’est le Pigeonhole à Calgary qui s’est classé au tout premier rang de ce prestigieux palmarès. Mes attentes sont élevées, voici ce que j’en ai pensé:

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