Le menu d’été du Candide.

Le menu d’été du Candide.

Concevoir un menu 4 services fait uniquement à partir des produits de chez nous et en saison, c’est le défi de haute voltige que s’est lancé le restaurant Candide il y a bientôt 1 an.

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Le menu printanier de Henri (ou de Adam Zaitouni).

Le menu printanier de Henri (ou de Adam Zaitouni).

Le restaurant Henri – à St-Henri obv – nous reçoit par une chaude soirée afin de nous faire découvrir son nouveau menu printanier. Bien que plusieurs choix sont offerts à la carte, c’est la formule dégustation en 6 services que le chef Adam Zaitouni (qu’on a pu voir au Grinder puis au Commerce) concocte pour notre groupe.
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