Le brunch du Foiegwa.

Le brunch du Foiegwa.

Le terme « Foiegwa » a d’abord vu le jour à titre de running gag pour les gars du Bocata et du Barroco, deux tables bien connues du Vieux-Montréal, évoquant évidement le foie gras prononcé avec un accent anglais. Ne vous inquiétez pas, leur brunch propose des ingrédients plus légers que cette spécialité française!

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Magpie: des huîtres et de la pizza.

Magpie: des huîtres et de la pizza.

Des fois je fais les choses à l’envers. Par exemple, je n’avais jamais mangé au premier restaurant Magpie ouvert dans le Mile-End depuis plus de 5 ans – et ce même si j’ai habité à côté pendant plus de 3 ans – mais j’étais présente au soft opening de leur deuxième adresse sur Amherst dans le Village (article ici).

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Les pâtes fraîches du Nora Gray.

Les pâtes fraîches du Nora Gray.

Ça m’aura pris 5 ans avant de découvrir le Nora Gray, cet intime restaurant niché sur la rue St-Jacques à un kilomètre du Centre Bell. La chef Emma Carderelli y sert une cuisine du sud de l’Italie, alors que Ryan Gray dirige la salle et signe une des plus belles cartes de vin en ville – avec 10 vins oranges!

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Le menu d’été du Candide.

Le menu d’été du Candide.

Concevoir un menu 4 services fait uniquement à partir des produits de chez nous et en saison, c’est le défi de haute voltige que s’est lancé le restaurant Candide il y a bientôt 1 an.

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La cuisine italienne-moderne du Fiorellino.

La cuisine italienne-moderne du Fiorellino.

Quand on m’a d’abord parlé du Fiorellino, je dois admettre que j’étais sceptique. En effet, le groupe auquel appartient ce nouveau venu du Quartier International possède également le Buonanotte, ce supperclub réputé pour ses serveuses à la jupe courte. Mais après avoir eu plusieurs amis au fin palais me vanter la cuisine du Fiorellino, j’ai décidé d’y amener mon père à souper pour juger par moi-même.

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