En avoir pour son argent aux jeudis Risky Business du Soubois.

En avoir pour son argent aux jeudis Risky Business du Soubois.

Véritable forêt enchantée au coeur du centre-ville de Montréal, le Soubois propose désormais de sympathiques jeudis soirs de 17h à 20h. Intitulées Risky Business, ces soirées hebdomadaires permettent aux Montréalais de déguster une entrée et un plat principal pour la modique somme de 22 $, des huîtres à 1 $, de même que des cocktails & vins à 8 $.

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Dans la forêt de bouleaux du Manoir Hovey.

Dans la forêt de bouleaux du Manoir Hovey.

Je parle continuellement de l’importance du service et de l’hospitalité, et j’ai bien souvent le privilège de vivre des expériences qui incarnent ces deux actions. Mon séjour au Manoir Hovey m’a fait découvrir un art de recevoir et un art de vivre sans pareils, et ce dans les moindres détails.

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Le fameux pain doré au panko du Passé Composé.

Le fameux pain doré au panko du Passé Composé.

On m’avait d’abord fait découvrir le bistro Le Passé Composé et son divin pain doré au panko à l’époque où le restaurant se trouvait sur la rue Roy dans le Plateau Mont-Royal. Me revoici à nouveau dans sa file d’attente, cette fois-ci à sa nouvelle adresse du Village, où se trouvait jadis le très apprécié Ma’tine.

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Le menu de fin de soirée du Ikanos.

Le menu de fin de soirée du Ikanos.

Passé 22 heures, le Ikanos vous attend avec son menu de fin de soirée, idéal pour les fringales tardives et pour prolonger le week-end. Nous sommes ainsi reçus au comptoir-bar de ce restaurant grec, afin de partager quelques mezzes préparés par le chef-propriétaire Constant Mentzas.

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Les petits plats à partager du Cadet.

Les petits plats à partager du Cadet.

Comme son nom l’indique, le restaurant Cadet est le petit frère du Bouillon Bilk, qui se passe désormais de présentation. Situé quelques mètres au sud de son aîné, le Cadet propose des plats à partager entre amis, dans une ambiance plus décontracte.

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Le Garde-Manger de Chuck Hughes.

Le Garde-Manger de Chuck Hughes.

Il est embarrassant d’admettre que je n’avais jamais mis les pieds au Garde-Manger, alors que le restaurant célèbrera son dixième anniversaire l’été prochain. Et tant qu’à être dans la thématique ‘ma première fois’, j’utilise l’application DINR pour réserver deux places au bar à peine quelques heures d’avance.

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La Bulle Sushi à la Maison.

La Bulle Sushi à la Maison.

Alors que ses 30 Miss Sushi entrent habituellement dans votre bulle pour préparer des sushis dans votre maison, voici que Geneviève Everell vous invite désormais à entrer dans sa bulle à elle, afin de suivre des cours de cuisine dans son lumineux local du Château St-Ambroise.

La pétillante auteure et animatrice nous reçoit ainsi par un frisquet samedi soir, afin de nous faire vivre l’expérience de la Bulle Sushi à la Maison. D’une durée de 3 heures, l’atelier démarre par l’enseignement de techniques et astuces culinaires, afin de devenir des experts en création de bouchées de bonheur.

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