Melbourne : latte Lucky Charms et brioche mac n’ cheese.

Melbourne : latte Lucky Charms et brioche mac n’ cheese.

La culture du café est si forte en Australie que la chaîne Starbucks n’a jamais réussi à rivaliser avec les petits cafés indépendants dits de troisième vague. C’est ce que les fondateurs du Café Melbourne ont voulu apporter à Montréal en 2013, dans un petit local du boulevard St-Laurent qui ne paie pas de mine mais qui est en réalité une adresse à retenir.

Il y a quelques mois, ils ont organisé un brunch pop-up le temps d’un week-end qui les a rendu victimes de leur succès – les Montréalais peuvent désormais s’en régaler à (presque) tous les samedis et dimanches, jusqu’à épuisement des stocks!

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LOV : cuisine botanique et vins natures.

LOV : cuisine botanique et vins natures.

Quand j’ai d’abord entendu parlé du LOV et de sa cuisine locale, organique et végé, je m’imaginais un endroit où l’on mange rapido-presto dans un décor soigné. J’avais raison pour la deuxième partie – le design est sensationnel – mais je m’étais trompée pour l’expérience bouffe. L’ambiance est chaude et feutrée, les clients sont bien habillés et sont là pour rester. C’est que non seulement les plats sont à la fois travaillés et savoureux, mais en plus la liste des vins biodynamiques nous donne envie d’y passer la soirée!

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