Chez Jerry: du Jérôme Ferrer à la bonne franquette!

Chez Jerry: du Jérôme Ferrer à la bonne franquette!

Le chef Jérôme Ferrer est connu pour son restaurant Relais & Chateaux Europea, mais voici qu’il ouvre un petit casse-croûte dans la Côte du Beaver Hall: bienvenue Chez Jerry!

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Le Green Spot; smoked meat et poutine.

Le Green Spot; smoked meat et poutine.

Il y a 50 ans, un bulgare quitta son pays après la deuxième guerre mondiale pour vendre des hot-dogs dans les rues de Montréal avec son cheval (!) et son cart, puis ouvrit un resto grec à St-Henri, à l’angle des rues Notre-Dame Ouest et Greene (aujourd’hui le restaurant asiatique Kam Wing).

Vingt-cinq ans plus tard, l’équipe créa le Green Spot en diagonal, ce diner au toit vert spécialisé dans les hot-dogs, le smoked meat, la poutine et les déjeuners. Moi je le découvre par un vendredi soir loufoque, du haut de mes propres 25 ans!

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