Les mezés turcs du BarBounya

Les mezés turcs du BarBounya

Un barbounya, c’est un poisson turc, aussi connu sous le nom de rouget. Mais à Montréal, le nom BarBounya fait désormais référence à ce bar à mézés turcs rue Laurier, par la chef Fisun Ercan (aussi propriétaire du Su, à Verdun).

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