Épisode 1: Le quartier Rosemont.

L’une de mes résolutions pour 2016 dans la catégorie « blogue » (bin oui, je suis organisée de même!) était de faire plus de collaborations. En janvier, j’ai reçu un courriel de Bell Média, m’invitant à soumettre un projet pour la télé communautaire Fibe TV1. Bon timing!

C’est ainsi que je vous présente le tout premier épisode de La Pique-Assiette! Accompagnée de ma très bonne amie Joëlle Paquette, nous visitons le quartier Rosemont en trois arrêts gourmands: le Montréal Plaza avec Charles-Antoine Crête, le Pastaga avec Martin Juneau et le Hoogan & Beaufort avec Marc-André Jetté. Bon visionnement :)

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La patate à rien du Montréal Plaza.

La patate à rien du Montréal Plaza.

Pour ceux qui ne connaissent pas Charles-Antoine Crête, sachez qu’il a passé des années aux côtés de Normand Laprise au Toqué!, avant d’ouvrir le Majestique en tant que consultant puis de participer à l’émission À table avec l’ennemi. Il y a quelques semaines, il ouvrait le Montréal Plaza avec son associée et grande amie Cheryl Johnson, un grand restaurant bien vivant, sur la Plaza St-Hubert.

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Les plats de mononcle.

Les plats de mononcle.

Il n’était pas encore officiellement ouvert que le nouveau resto de Charles-Antoine Crête, le Montréal Plaza, recevait le grand chef Normand Laprise dans le cadre des Maudits Soupers du Omnivore World Tour.

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La mer, la forêt et le jardin @Omnivore

La mer, la forêt et le jardin @Omnivore

Omnivore nous amène à repenser notre relation à notre environnement, à la restauration, aux aliments et aux producteurs, en nous exposant au talent des jeunes chefs d’ici et d’ailleurs. Retour sur mes deux jours de démos culinaires riches en émotions et en découvertes, dans le cadre du Omnivore World Tour à Montréal.

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