Le Ripplecove et sa cuisine autochtone.

Le Ripplecove et sa cuisine autochtone.

Récompensé de 5 étoiles, l’hôtel Ripplecove est un petit bijoux québécois qui nous permet de faire une pause de notre quotidien urbain. Nous y avons séjourné le temps d’une nuitée, et avons eu le bonheur de manger à la table du jeune et talentueux Joris Larigaldie, chef du restaurant Le Riverain.

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Dans la forêt de bouleaux du Manoir Hovey.

Dans la forêt de bouleaux du Manoir Hovey.

Je parle continuellement de l’importance du service et de l’hospitalité, et j’ai bien souvent le privilège de vivre des expériences qui incarnent ces deux actions. Mon séjour au Manoir Hovey m’a fait découvrir un art de recevoir et un art de vivre sans pareils, et ce dans les moindres détails.

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Sur la Route des Vendanges.

Sur la Route des Vendanges.

Laissez-moi vous parler d’un petit carnet qui vous fait parcourir les Cantons-de-l’Est et déguster pleins de beaux produits d’ici: vins, bières, chocolats, baies d’argousier, fromages et canards. Bienvenue sur la Route des Vendanges.

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Week-end ressourçant et rassasiant à Bromont.

Week-end ressourçant et rassasiant à Bromont.

Des fois, il ne suffit que de quelques heures de route pour se sentir en vacances. C’est dans cet état d’esprit que nous quittâmes la métropole pour un week-end à Bromont, à jouer dans l’eau et à bien manger!

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Quand Vélo rime avec Vino!

Quand Vélo rime avec Vino!

Ah les Cantons-de-l’Est! Un bijou de région qui me fait tomber en amour avec le Québec, à la fois pour sa Route des Vins, ses activités extérieures et ses gens. Retour sur un samedi magnifique du mois de juillet : Lire la suite

Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

L’Été des chefs est de retour pour une 5e année au spa BALNEA, du 29 juin au 6 septembre!

Le concept est assez simple : 10 chefs ont été sélectionnés pour présenter leur plat aux plaisanciers du spa durant 10 semaines (et durant tout l’été dans les restaurants participants), mettant en valeur les produits de la région des Cantons-de-l’Est. S’ajoutent à cette haute gastronomie un accord avec les vins de la Route des vins, et les desserts du MOF Christian Faure.

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Printemps Rosé dans les Cantons-de-l’Est.

Printemps Rosé dans les Cantons-de-l’Est.

L’arrivée des beaux jours est synonyme de Printemps Rosé dans les Cantons-de-l’Est, avec plusieurs activités et forfaits à découvrir dans les vignobles, marchés, restaurants et commerçants de la région.

C’est donc à bord du sympathique autobus Kava Tours que l’on entame notre escapade dans cette belle région gourmande avec, à l’agenda: Vignoble de La Bauge, UNION LIBRE, Domaine Les Brome et Le Pleasant Hôtel & Café – C’est parti!

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