GIN de NEIGE: Le gin qui vient du froid Québécois!

GIN de NEIGE: Le gin qui vient du froid Québécois!

La cidrerie La Face Cachée de la Pomme, à qui l’on doit le cidre de glace, lançait officiellement son GIN de NEIGE mardi soir dernier au Casino de Montréal.

Lire la suite

Le charme minimaliste du Bouillon Bilk.

Le charme minimaliste du Bouillon Bilk.

J’y étais allée à deux reprises pour l’heure du lunch, à l’époque où il ne comptait que quelques places. Presque quatre ans plus tard, le Bouillon Bilk me charme toujours autant, de par sa créativité culinaire et son décor minimaliste.

Lire la suite

Omnivore: Parce que tout se mange.

Omnivore: Parce que tout se mange.

Célébration ultime de la relève culinaire, le festival Omnivore était de passage à Montréal pour son World Tour pour une 4e année consécutive. Au programme, 2 jours de démonstrations culinaires par des chefs d’ici et d’ailleurs, des Maudits Soupers et le fameux Omnivorious Party. Retour sur mes 10 démos préférées:

Lire la suite

Renoir en Rose : Quand les chefs s’unissent pour la cause.

Renoir en Rose : Quand les chefs s’unissent pour la cause.

Le chef Olivier Perret, du restaurant Le Renoir de l’hôtel Sofitel Montréal, a eu la bonne et généreuse idée d’inviter 6 amis-chefs chez lui, pour une soirée gourmande au profit de la Fondation du cancer du sein du Québec et de l’Institut des Cèdres contre le cancer.

Lire la suite

Party de champignons Chez Chose!

Party de champignons Chez Chose!

Beau temps mauvais temps, tempête de neige du siècle ou pas, il n’y a pas d’excuse pour ne pas aller bruncher le dimanche matin (surtout quand les français sont en ville!). C’est donc Chez Chose qu’on se retrouve avec les copains, question de ne pas avoir à sortir trop loin de la maison!

Lire la suite

Longue vie à la vie.. et au Impasto!

Longue vie à la vie.. et au Impasto!

« Impasto » signifie le fait de préparer un mélange, un pétrissage. Le restaurant est le fruit du travail de Michele Forgione, chef des lieux, et Stefano Faita, figure publique et âme du restaurant (et bogosse!). On retrouve ainsi 55 places assises dans cet espace qui prend ses aises dans la petite Italie, en diagonale de la Quincaillerie Dante de la mère de Stefano.

Lire la suite