5 adresses gourmandes de Nashville.

5 adresses gourmandes de Nashville.

Berceau de la musique country, Nashville possède une scène culinaire des plus intéressantes, qui ne se limite pas qu’au fameux barbecue. Récit de notre escapade dans la capitale du Tennessee :

Lire la suite

La dégustation du Fantôme.

La dégustation du Fantôme.

Manger au Fantôme, c’est frustrant. Frustrant parce que chaque plat est tellement renversant qu’on souhaiterait en avoir une portion gigantissime #firstworldproblem. Accompagnée par ma complice Christine de l’application DINR, je me retrouve au comptoir-bar-cuisine pour ma troisième visite, afin d’essayer le menu dégustation qu’impose désormais le restaurant à ses clients, pour le plus grand bonheur de nos papilles.

Lire la suite

« In The Mouth » dans ma bouche.

« In The Mouth » dans ma bouche.

Chef Nuno est atteint d’une maladie rare, la dysgueusie, qui dérègle son sens du goût et de l’odorat. C’est la trame de fond de In The Mouth, où il est impossible de distinguer le vrai du faux et où l’on préfère se laisser transporter par la poésie de cette expérience gastronomique improbable.

Lire la suite

Brunch et terrasse dans le H4C St-Henri.

Brunch et terrasse dans le H4C St-Henri.

« Une table pour deux au soleil s’il-vous-plait. » C’est que le restaurant H4C possède une superbe terrasse sur la Place St-Henri, et que ça commence fichtrement bien mon dimanche matin!

Lire la suite