Dans la forêt de bouleaux du Manoir Hovey.

Dans la forêt de bouleaux du Manoir Hovey.

Je parle continuellement de l’importance du service et de l’hospitalité, et j’ai bien souvent le privilège de vivre des expériences qui incarnent ces deux actions. Mon séjour au Manoir Hovey m’a fait découvrir un art de recevoir et un art de vivre sans pareils, et ce dans les moindres détails.

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Les petits plats du restaurant Marconi.

Les petits plats du restaurant Marconi.

Sérieux, tout de noir vêtu, il ‘aboie’ les commandes à la passe de la cuisine ouverte. Tout sourire, elle est derrière le bar et manie le barspoon avec style et efficacité. Lui, c’est Mehdi et elle, c’est Molly. Le couple est propriétaire du restaurant Marconi, qui vient tout juste de s’établir dans le quartier Mile-Ex.

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Sur la Route des Vendanges.

Sur la Route des Vendanges.

Laissez-moi vous parler d’un petit carnet qui vous fait parcourir les Cantons-de-l’Est et déguster pleins de beaux produits d’ici: vins, bières, chocolats, baies d’argousier, fromages et canards. Bienvenue sur la Route des Vendanges.

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Vins bios au verre, Chez Lavigne.

Vins bios au verre, Chez Lavigne.

Elle est du milieu des communications, lui de la radio. Ils n’ont peut-être pas d’expérience en restauration, mais chose certaine, Catherine Tremblay et Éric Bernard ont la passion et la détermination nécessaire pour faire du bar à vin Chez Lavigne un succès à St-Henri!

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L’Hôtel Herman.

L’Hôtel Herman.

L’Hôtel Herman fait partie des meilleures tables de Montréal, et ce depuis des années. J’y avais déjà fait un saut il y a quelques années lors d’un restaurant-hoping, mais c’est la semaine dernière que j’ai enfin pu essayer sa cuisine pour de vrai vrai!

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