Omnivore: Parce que tout se mange.

Omnivore: Parce que tout se mange.

Célébration ultime de la relève culinaire, le festival Omnivore était de passage à Montréal pour son World Tour pour une 4e année consécutive. Au programme, 2 jours de démonstrations culinaires par des chefs d’ici et d’ailleurs, des Maudits Soupers et le fameux Omnivorious Party. Retour sur mes 10 démos préférées:

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La bière Impérial Sotolon, par Glutenberg et François Chartier

La bière Impérial Sotolon, par Glutenberg et François Chartier

La microbrasserie sans gluten Glutenberg de même que Chartier Créateur d’harmonies nous recevaient hier au restaurant Accords, pour dévoiler la Série Gastronomie et déguster la bière Impérial Sotolon, élaborée pour l’art de la table.

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