L’Atelier de Joël Robuchon, durant Montréal en Lumière.

L’Atelier de Joël Robuchon, durant Montréal en Lumière.

Bien que le Guide Michelin n’ait toujours pas mis les pieds au Canada, il arrive parfois qu’un chef étoilé vienne nous rendre visite. Ce fût le cas lors de la 19e édition du festival Montréal en Lumière, alors que L’Atelier de Joël Robuchon recevait le chef triplement étoilé Alain Verzeroli. Ce dernier a imaginé et réalisé un menu 7 services inspiré par les produits de chez nous, pour un résultat inoubliable.

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La cuisine indienne végétarienne du restaurant Hindusthali.

La cuisine indienne végétarienne du restaurant Hindusthali.

Situé sur la rue St-Denis à l’angle Rachel, le restaurant Hindusthali propose une cuisine indienne végétarienne, telle qu’on la retrouve dans leur cuisine de rue. Les épices fraîchement moulues parfument leur joli local décoré avec objets et vaisselle traditionnels, importés directement de l’Inde.

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4 activités pour le temps des sucres!

4 activités pour le temps des sucres!

Si vous avez envie de profiter du temps des sucres ailleurs qu’à une cabane à sucre traditionnelle, voici 4 idées d’activités disponibles à Montréal au cours des prochaines semaines :

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Le Blumenthal, une bonne table du Quartier des Spectacles.

Le Blumenthal, une bonne table du Quartier des Spectacles.

Si notre regard tend d’abord à observer la Place des Festivals à travers la baie vitrée, on se plait également à admirer le décor intérieur feutré et végétal du restaurant Blumenthal, situé en plein coeur du Quartier des Spectacles.

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Le menu haut en saveurs du restaurant Fieldstone.

Le menu haut en saveurs du restaurant Fieldstone.

Le restaurant Fieldstone propose un menu dégustation en 5, 8 ou 10 services, faits à partir d’ingrédients des fermes locales du Québec et de certains produits exotiques.

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9 restaurants à ne pas manquer à Lima, Pérou.

9 restaurants à ne pas manquer à Lima, Pérou.

Depuis 5 ans, le Pérou porte le titre de Meilleure destination culinaire selon les World Travel Awards. Sa capitale, Lima, compte à elle seule 3 restaurants parmi le top 50 du monde entier d’après The World’s 50 Best 2017. C’est donc dire que les attentes de nos papilles gustatives et de nos estomacs étaient plus qu’élevées!

Voici nos meilleures adresses gourmandes de la ville de Lima, au Pérou :

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La cuisine espagnole du restaurant Ibérica.

La cuisine espagnole du restaurant Ibérica.

En plein centre-ville de Montréal, le restaurant Ibérica nous fait voyager en Espagne, alors que le chef Marino Tavares y cuisine des poissons frais, tapas, paellas et autres classiques de la péninsule ibérique.

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Simplicité et innovation au Bistro Rosie.

Simplicité et innovation au Bistro Rosie.

De la longue liste de choses m’ayant charmées au Bistro Rosie, la quasi-absence de règles se classe au top de ma liste. Un autre bon coup du couple-propriétaire, qui nous a jadis donné le micro-resto La Famille et le Ma’tine, est de ne pas accepter de pourboire; une première à Montréal! Lire la suite

Visitez l’Europe de l’Est, l’Italie et la Méditerranée pour le lunch.

Visitez l’Europe de l’Est, l’Italie et la Méditerranée pour le lunch.

Bien que nous ayons récemment eu le coeur brisé par la fermeture de superbes restaurants montréalais, comme Le Comptoir et Landry & Filles, d’autres établissements ouvrent leurs portes à travers la ville. Voici donc 3 nouvelles adresses pour un lunch décontracté, simple et abordable. Lire la suite

3 événements gourmands à ne pas manquer cet hiver!

3 événements gourmands à ne pas manquer cet hiver!

Restons positifs, chers consoeurs et confrères québécois—la saison hivernale comporte aussi des bons côtés, et pas juste pour les fans de sports extérieurs! En effet, profitez des mois à venir pour vous régaler à bas prix et vivre des expériences culinaires uniques, grâce aux 3 événements que sont LeCHOP, Happening Gourmand et Montréal en Lumière.

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