Un souper gastronomique SAISONS à la Biosphère.

Un souper gastronomique SAISONS à la Biosphère.

SAISONS est une série de soupers exclusifs ayant lieu dans des endroits inusités, par des chefs montréalais mettant en vedette nos produits du terroir. Pour souligner l’arrivée imminente du festival MTLàTable, nous avons été conviés à la Biosphère pour déguster le menu 6 services du chef Marc-André Royal.

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L’Été des chefs BALNEA 2017.

L’Été des chefs BALNEA 2017.

À chaque dimanche de l’été, le spa BALNEA accueillera un grand chef qui devra préparer un plat pour tenter de remporter cette compétiton amicale qu’est L’Été des chefs. Cette année, mes trois coups de coeur sont le ceviche de pétoncles du Pastaga, la pieuvre grillée de la Taverne F et le magret de canard du Kampai Garden.

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Hochelaga est Complètement Sucres!

Hochelaga est Complètement Sucres!

Le 8 avril dernier se tenait la quatrième édition de Complètement Sucres, une foire culinaire rassemblant une douzaine des meilleurs chefs d’Hochelaga, venus présenter une bouchée gastronomique mettant en vedette l’érable.

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3 nouveaux brunchs à découvrir.

3 nouveaux brunchs à découvrir.

Comme beaucoup de Montréalais, un de mes petits plaisirs de la vie est de faire la grasse matinée une fois le week-end arrivé, puis de commencer la journée avec un copieux brunch. Voici trois endroits que j’ai récemment découverts, pour un petit déjeuner tardif réussi:

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Le nouveau Mandy’s Vieux-Port: salades de luxe, brunch et vins.

Le nouveau Mandy’s Vieux-Port: salades de luxe, brunch et vins.

Après Westmount, le Mile-End et le centre-ville, voilà que le Vieux-Montréal a lui aussi droit à son Mandy’s! Cette quatrième succursale de salades gourmandes bonifie son menu régulier de nouvelles salades et bols exclusifs, et élargit son offre avec des déjeuners et de l’alcool.

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La 4e édition d’Un Chef à l’érable.

La 4e édition d’Un Chef à l’érable.

Le chef-vedette Laurent Godbout signe pour une quatrième année Un Chef à l’érable, une cabane à sucre urbaine et raffinée disponible jusqu’au 16 avril.

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La poutine au poulet du Campo.

La poutine au poulet du Campo.

Le restaurant Campo est le dernier ajout au Groupe Ferreira, bien connu pour sa cuisine portugaise. La Poutine Week – cette année du 1 au 7 février – est le prétexte tout désigné pour essayer cette nouvelle adresse de restauration rapide, en plein coeur du centre-ville de Montréal.

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