3 nouveaux restaurants à essayer d’ici la fin de l’été!

3 nouveaux restaurants à essayer d’ici la fin de l’été!

La période estivale bat son plein, et entraîne avec elle son lot de nouveaux restaurants. C’est ainsi que nous avons eu le bonheur de faire trois délicieuses découvertes; le restaurant indien India Rosa, le restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer Joséphine, puis finalement le resto Hélicoptère et sa cuisine de saison!

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La cuisine inventive et soignée du Petit Mousso.

La cuisine inventive et soignée du Petit Mousso.

Le Petit Mousso propose un menu à la carte, composé de plats originaux aux goûts à la fois délicats, recherchés et punchés. L’ambiance festive est propice aux découvertes et aux rencontres fortuites, garantissant une soirée mémorable.

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Your ultimate guide to Montreal’s best restaurants and bars.

Your ultimate guide to Montreal’s best restaurants and bars.

After years of eating at Montreal’s best (and worst!) restaurants and bars, I’m proud to curate this very first guide to the city’s yummiest addresses! Whether you’re in town for one night only, a few days, or a full week, here are the top places to eat and drink across Montreal:

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La gastronomie du restaurant Pastel, dans le Vieux-Montréal.

La gastronomie du restaurant Pastel, dans le Vieux-Montréal.

Le restaurant Pastel est le tout nouveau projet des génies derrière Le Fantôme. Situé dans l’ancien Java U sur McGill dans le Vieux-Montréal, le Pastel propose un menu créatif et gastronomique mettant de l’avant les produits québécois et canadiens, dans un décor enchanteur.

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Pamplemousse, un nouveau bar pour les amateurs de bières artisanales.

Pamplemousse, un nouveau bar pour les amateurs de bières artisanales.

Situé à deux pas du métro St-Laurent, le bar Pamplemousse se spécialise en bières artisanales de chez nous, avec pas moins de 20 fûts. On peut également partager quelques plats, dont certains sont influencés par les saveurs des Caraïbes.

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Le restaurant gastronomique Île Flottante, un incontournable de l’île de Montréal.

Le restaurant gastronomique Île Flottante, un incontournable de l’île de Montréal.

Autrefois nommé Les Deux Singes de Montarvie, celui qu’on appelle désormais Île Flottante est un restaurant gastronomique offrant un menu dégustation axé sur les légumes—une des tables les plus impressionnantes en ville!

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Le bar à vin Mon Lapin, dans le quartier Petite-Italie.

Le bar à vin Mon Lapin, dans le quartier Petite-Italie.

À ses aises sur Notre-Dame Ouest depuis belle lurette, voici que la grande famille du Joe Beef se déplace vers le nord pour donner au quartier de la Petite-Italie un joli bar à vin : Mon Lapin. On y propose une belle collection de vins natures et des petits plats composés d’ingrédients des fermes d’ici, le tout dans une ambiance festive.

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L’Atelier de Joël Robuchon, durant Montréal en Lumière.

L’Atelier de Joël Robuchon, durant Montréal en Lumière.

Bien que le Guide Michelin n’ait toujours pas mis les pieds au Canada, il arrive parfois qu’un chef étoilé vienne nous rendre visite. Ce fût le cas lors de la 19e édition du festival Montréal en Lumière, alors que L’Atelier de Joël Robuchon recevait le chef triplement étoilé Alain Verzeroli. Ce dernier a imaginé et réalisé un menu 7 services inspiré par les produits de chez nous, pour un résultat inoubliable.

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Le menu haut en saveurs du restaurant Fieldstone.

Le menu haut en saveurs du restaurant Fieldstone.

Le restaurant Fieldstone propose un menu dégustation en 5, 8 ou 10 services, faits à partir d’ingrédients des fermes locales du Québec et de certains produits exotiques.

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Simplicité et innovation au Bistro Rosie.

Simplicité et innovation au Bistro Rosie.

De la longue liste de choses m’ayant charmées au Bistro Rosie, la quasi-absence de règles se classe au top de ma liste. Un autre bon coup du couple-propriétaire, qui nous a jadis donné le micro-resto La Famille et le Ma’tine, est de ne pas accepter de pourboire; une première à Montréal! Lire la suite