Rôtisserie, Ploye et Buckjiève chez Landry & Filles!

Rôtisserie, Ploye et Buckjiève chez Landry & Filles!

En 2013, quand j’ai passé la journée avec la gang du foodtruck Landry & Filles à l’époque où j’écrivais pour Brigand.ca, je n’aurais pas pensé me retrouver attablée au bar de leur restaurant deux ans plus tard! Pourtant, en relisant mon article, on peut lire:

Côté resto, c’est vers le petit 20 places très intime que le trio aimerait se tourner.

Et bien mission accomplie!

Le resto convivial de la rue Papineau arbore le même bleu vibrant que le camion, et a la même mascotte également : le Buckjiève!

Buckjiève (nom masculin, v.o.a. Jackalope) : Lapin sauvage des bois, il s’agit du croisement entre un buck et un lièvre. Cet animal fictif est issu d’une légende du sud des États-Unis et du Nouveau-Brunswick (d’où vient une des Landry).

À manger? La ploye bien sûr!

Ploye

Ploye

Ploye (nom féminin) : Crêpe faite avec de la farine de sarrasin, ayant comme particularité de ne pas être retournée dans la poêle, ce qui explique les petits cratères et son côté moelleux.

En entrée, cet item signature est servi avec saumon fumé, fromage à la crème, fenouil, câpres, oeuf à la coque et caviar de mujol. Tellement bon, c’est salé et frais à la fois, un must! Et avec une flûte de bulles, on se sent vraiment comfy-fancy #TGIF.

On l’accompagne des « frites » de zucchinis, qu’on trempe dans une succulente mayonnaise au cari.

Pour le plat de résistance, on partage le 1/4 de poulet rôti, car oui, Landry & Filles possède une rôtissoire! La tendre et juteuse volaille est présentée sur des pommes de terre écrasées aux fines herbes (thym, romarin, persil et aneth) complètement malade, une salade de choux et, of course, du gravy maison!

1/4 de poulet

1/4 de poulet

Bref, j’ai adoré mon expérience au restaurant Landry & Filles, un endroit lumineux et convivial, qui satisfera à la fois les couples, les gang d’amis et les familles!


LANDRY & FILLES – 4764 Papineau, MTL.

2 réflexions sur “Rôtisserie, Ploye et Buckjiève chez Landry & Filles!

  1. Pingback: La Société x Landry & Filles. | La Pique-Assiette

  2. Pingback: Épisode 6 : Le Plateau-Mont-Royal. | La Pique-Assiette

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