Les petiscos de la Taverne F.

Les petiscos de la Taverne F.

La saison estivale est à nos portes, et qui dit été à Montréal dit festivals! Que ce soit Juste pour Rire ou encore les FrancoFolies, le Quartier des Spectacles est l’endroit par excellente pour profiter de la ville.

Mais où manger quand on est dans ce coin? La Taverne F!

Ouvert il y a déjà un an, la Taverne F fait parti du Groupe Ferreira et propose donc un menu portugais dans une ambiance bistro-chic. Ce soir, on est reçu pour découvrir le nouveau menu, disponible le midi et après 20h. Le concept est fort simple: il s’agit de 3 petiscos pour 21$, qu’on peut accompagné d’un verre de vin à 8$. Un peu comme des tapas, les petiscos sont des petits plats aux saveurs portugaises.

Chacun fait un choix parmi les « Petiscos pour commencer », un autre choix parmi les « Petiscos pour suivre » et un dernier parmi les « Petiscos pour compléter » (dommage que les « Petiscos sucrés » soient en extra!).

Petiscos pour commencer

Accras, fois gras et charcuteries

Accras, fois gras et charcuteries

À deux, on opte pour le plateau de charcuteries & condiments, les accras de morue qu’on trempe dans une mayo épicée et un crumble d’olives (miam!), et on ajoute la terrine de foie gras en extra.

Les portions sont généreuses et les goûts sont vraiment très bons, surtout le foie gras avec sa marmelade à la figue! C’est le vin mousseux Ferreira qui accompagne les entrées, vive la vie :)

Petiscos pour suivre

Pour la suite, j’opte pour le plat de boudin & pétoncles servi avec une compotée de pomme et de la pomme verte crue. Ensemble c’est superbe en bouche, par contre lorsqu’on goûte au pétoncle uniquement, il manque cruellement d’assaisonnement (surtout avec l’acidité de la pomme).

La morue rôtie est réussie, dans une sauce à la tomate, chorizo & pois vert qui apporte une belle chaleur en bouche. C’est le blanc F Douro Superior qui nous désaltère, un beau petit vin d’été.

Petiscos sucrés

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