Full Moon au Bar Grenade.

Full Moon au Bar Grenade.

Le tout nouveau snack-bar oriental Grenade ouvre ses portes sur la rue Ontario Est, proposant à ses visiteurs des cocktails colorés et une cuisine inspirée du beach food de Bali et du street food de Bangkok.

Pour nous faire vivre l’expérience la plus totale, on a droit à un Full Moon Party à raison d’une fois par mois, flammes comprises!

Les plafonds de bois arrondis nous rappellent Bali, alors que les néons présents sous le bar sont un clin d’oeil au typique Diner américain. Un décor et des matériaux judicieux qui nous amènent vraiment ailleurs et nous font dire « wow » à chaque fois que l’on tourne la tête, sans parler de la superbe cours arrière. C’est d’ailleurs au soleil sur la terrasse qu’on se désaltère des cocktails orientaux, comme le « Mandarine and Stormy », le « Gummy Gin & T » ou encore le « Sakitini ».

À manger, les arachides Masala rendent accro dès la première poignée, avec le bon goût des épices indiennes, les parfums de la coriandre et la fraîcheur des tomates, concombres et lime.

Les steamed buns sont parfaits, ces jolis sandwichs de pain blanc qui nous donnent l’impression de mordre dans un nuage. On retrouve également des ailes de canard au miel, des fish cakes, des pétoncles sur salade de papaye verte ou encore un rouget entier avec lequel on s’amusera à se confectionner des fish tacos soi-même.

Mention spéciale au plat de saucisses Chiang Mai et kimchi. La saucisse est celle de Félipé St-Laurent d’Ils en Fument du Bon, et est aromatisée au gingembre, coriandre et citronnelle. Avec le chou fermenté bien relevé et acidulé, c’est un match parfait.

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Grenade a été pensé pour plaire au quartier et à ceux qui y résident, les propriétaires ayant d’ailleurs fait appel à la voix de tous pour décider du nom des lieux l’été dernier. J’apprécie la façon dont la thématique orientale a été déclinée dans tous les aspects du bar, on a vraiment ici un concept fort qui ne penche pas dans la « quétainerie ».

Bravo à l’équipe et on s’y revoit dès la prochaine pleine lune!

GRENADE – 1603 Ontario E. MTL

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