Le festival Montréal Oysterfest.

Le festival Montréal Oysterfest.

Tous les amoureux des huîtres se sont réunis le week-end dernier aux Terrasses Bonsecours pour la 6e édition du festival Montréal Oysterfest!

Sous le soleil de l’été indien, les écailleurs d’huîtres (shuckers) se livrent à une compétition d’écaillage d’huîtres aka Oyster Shuckin’, alors que les bartenders s’efforcent de créer le meilleur Bloody Caesars en ville.

Terrasses Bonsecours

Terrasses Bonsecours

Sur le site, on retrouve un paquet de restaurants qui nous préparent des plats savoureux et des cocktails rafraîchissants, alors que d’autres kiosques nous proposent des huîtres, bien évidemment.

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Bravo à Daniel Notkin, cet homme au grand coeur et au large sourire à qui l’on doit ce merveilleux festival qui remet ses profits à la Fondation Open Pier, « dévouée à la protection des précieuses eaux navigables ainsi qu’à la vie aquatique pour les générations à venir mondialement ».

Longue vie aux huîtres!

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