Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

Spa, bikinis, soleil et… Chefs!

L’Été des chefs est de retour pour une 5e année au spa BALNEA, du 29 juin au 6 septembre!

Le concept est assez simple : 10 chefs ont été sélectionnés pour présenter leur plat aux plaisanciers du spa durant 10 semaines (et durant tout l’été dans les restaurants participants), mettant en valeur les produits de la région des Cantons-de-l’Est. S’ajoutent à cette haute gastronomie un accord avec les vins de la Route des vins, et les desserts du MOF Christian Faure.

BALNEA Spa

BALNEA Spa

Les Chefs

Les Chefs

Crédit Photos : Jimmy Hamelin

Mon top 3 :

  1. Shinji – Salade de sashimis, chips de topinambours, algues wakame et vinaigrette au yuzu
  2. Antidote – Salade de betteraves et roses des champs
  3. Les 400 coups – Homard fumé, tomates, babeurre et épinette
Shinji

Shinji

Antidote

Antidote

Les 400 Coups

Les 400 coups

Au calendrier cette année:

Chez Victoire

Chez Victoire

BarBounya

BarBounya

Crudessence

Crudessence

Tapas 24

Tapas 24

Cet événement annuel me rappelle à quel point le Québec est magnifique, autant pour sa nature et ses paysages, que pour ses sites extérieurs, ses produits et ses chefs!

Stand Up Paddle

Stand Up Paddle

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