Tout simplement Majestique.

Tout simplement Majestique.

À la fois restaurant et bar, le Majestique est le petit nouveau du boulevard St-Laurent dont on a pas fini d’entendre parler!

Préservant le look rétro du Delli-Cité, on ressent le vibe de la place dès les premiers instants: luminaires et vaisselle kitsch, sans oublier la tête d’orignal et le panneau rétro-éclairé qui nous souhaite la « Bienvenue au Majestique ».

Avec les frères Holder et Charles-Antoine Crête (Toqué!) comme chef-consultant, pas étonnant que les gens se bousculent pour prendre place dans ce restaurant-bar de la Main.

Façade

Façade

Cocktails

Cocktails

On débute la soirée dans les règles de l’art, avec le cocktail Gin-Pink à la sauge et pamplemousse – original et rafraîchissant! Le Melvin, bucheron de la forêt canadienne (ouf, quel nom!) est également très intéressant avec son amer au cèdre.

Arrive ensuite l’assiette d’huîtres fraîches et crevettes de Matane, ces petites bêtes servies entières, question de se salir les mains un peu.

Salle à manger

Salle à manger

Salle à manger

Salle à manger

Le saumon confit est bien assaisonné et la cuisson est parfaite, avec une glace de légume bien salée, et une salade de popcorn, radis et persil. La crème de maquereau fumé est très bonne au premier abord, mais devient rapidement trop lourde et riche. Mon préféré de la soirée est le plat de bourgots, avec un beurre d’algues qui goûte le parmesan, si savoureux qu’on l’essuiera complètement avec le pain – miam !

Parce que tout le monde en parle, on s’enfile le hot-dog pour 2 pour finir; plus beau que bon, petite déception ici.

Saumon confit

Saumon confit

Bourgot

Bourgots

Maquereau fumé

Maquereau fumé

Hot-dog pour 2

Hot-dog pour 2

Bar

Bar

Bouffe : 8/10 – Tout est somme toute bon et bien fait, mais je n’ai pas eu de frisson.

Ambiance :  9/10 – C’est vraiment ici que le Majestique se démarque, on s’y sent top bien.

Service : 8/10 – Sans faute, mais un léger manque de magie.

Prix : $$ – Une dizaine de dollars par plat, en compter 2 ou 3 par tête.

MAJESTIQUE. 4105 St-Laurent, Mtl.

3 réflexions sur “Tout simplement Majestique.

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