Les chocolats Christophe Morel pour Pâques!

Les chocolats Christophe Morel pour Pâques!

Christophe Morel, maître chocolatier maintes fois récompensé et finaliste pour le prestigieux titre de Meilleur ouvrier de France (MOF) catégorie chocolat, nous reçoit « VIP Style » dans sa fabrique de Boucherville, pour un atelier de chocolat de Pâques.

Au programme, on débute par une visite des coulisses de sa fabrique de chocolat, où l’on peut voir les différentes machines qui transforment le chocolat, et les différentes salles pour le moulage ou encore les macarons.

Poules chocolatées

Poules chocolatées

Christophe Morel

Christophe Morel

Christophe Morel nous parle ensuite de chocolat, de cacaotier, de fèves de cacao et des petits producteurs en plein milieu de la jungle équatorienne. On goûte à trois types de chocolats différents, pour nous faire apprécier l’apport du terroir à la fève – car tout comme les vins, certains chocolats sont considérés comme des grands crus.

L’atelier de chocolat débute alors, avec plusieurs pièces chocolatées à assembler de nos petites mains – pas évident ce métier! Chacun confectionne ainsi son chocolat de Pâques personnalisé, fin prêt pour la célébration du week-end prochain.

Assemblage

Assemblage

Christophe Morel Christophe Morel

Alors que la collection de Pâques est uniquement disponible dans la plupart des points de ventes, le catalogue de produits classiques Christophe Morel – incluant boîtes de chocolats, macarons, tablettes et perles de chocolat – est également disponible via la boutique en ligne, qui garantie la livraison en 2 jours.

Pour en savoir plus sur Christophe Morel et ses produits chocolatés, visitez le morelchocolatier.com.

La brigade de blogueurs

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5 réflexions sur “Les chocolats Christophe Morel pour Pâques!

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