J’ai récemment été impressionnée, ce qui n’est pas peu dire, considérant que je mange plus souvent au restaurant qu’à la maison. Il faut admettre qu’il s’était déjà classé parmi mes restos préférés de 2017, mais voici que le Perles et Paddock se réinvente et me séduit plus que jamais.
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L’hiver peut sembler être une saison difficile, mais il est possible de voir le verre à moitié plein en trouvant des façons de profiter de la neige et des températures froides. Le Château Bromont est en plein ce qu’il vous faut : non seulement l’hôtel possède deux espaces de spas extérieurs, mais en plus il est situé à 5 minutes de marche de la montagne de ski Bromont.
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Quand des anciens talents du Toqué! décident de joindre leurs forces et de fonder leur premier restaurant, ça crée un engouement immédiat et rend les réservations ardues. Ça vaut la peine de persévérer? Je vous confirme que le restaurant italien Moccione est plus qu’à la hauteur—bons jus, bonne bouffe, ambiance chaleureuse… et pas mauvais pour le portefeuille!
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Définition même du luxe, l’Auberge Saint-Antoine est un paradis terrestre situé en plein coeur du Vieux-Port de Québec, à deux pas du pittoresque quartier Petit Champlain. Cet hôtel boutique est membre Relais & Châteaux, une prestigieuse association regroupant 500 hôtels et restaurants d’exception à travers la planète.
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La longue liste des bonnes tables de la rue McGill dans le Vieux-Montréal continue de s’allonger, cette fois-ci avec le restaurant indien Le 409. Il s’agit du plus récent projet des frères Holder—dont le restaurant du même nom est voisin—de Nathalie Côté (Stella Pizzeria), et de la famille Anand (Atma).
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Le quartier Pointe-St-Charles accueille un nouveau joueur—Fugazzi Pizza, un restaurant convivial et chaleureux que l’on adopte rapidement. Il s’agit du plus récent projet de l’équipe derrière les populaires Foiegwa, Atwater Cocktail Club, Barocco, et Bocata, qui continue à offrir des endroits super fun aux Montréalais.
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Ça y est, j’ai eu mon premier coup de coeur de l’année 2019! Il s’appelle Clairon, et propose un menu composé de 10 superbes plats—chaque client en choisira 3, pour la modique somme de 50 $.
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L’heure est aux bilans! L’année 2018 fût généreuse, créative et délicieuse, grâce aux chefs et restaurateurs qui continuent à nous faire cadeau de superbes nouveaux établissements gourmands.
Voici mon top 15 des meilleurs nouveaux restaurants de l’année 2018 :
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Afin de souligner son 6e anniversaire, le bar de quartier Le Bureau introduit une toute nouvelle programmation qui saura plaire aux amateurs de musique et de cocktails.
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Au coeur des Laurentides, au bord du Lac Dupuis, se trouve le reputé complexe hôtelier Estérel Resort, destination par excellence pour profiter des plaisirs de la vie. Alors que la magie des Fêtes commence à s’emparer de nous, quoi de mieux qu’une escapade en amoureux sur le site enchanteur de l’Estérel, à se détendre au spa nordique et à se régaler dans leurs restaurants!
